Οι Υδατάνθρακες Που Ενισχύουν Το Αδυνάτισμα - Τα 16 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Επιπλέον, ο Ian Barron MD , χειρουργός βαριατρικής και ειδικός στην απώλεια βάρους, υποστηρίζει ότι τα πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, απορροφούν περισσότερο νερό, καθώς διαπερνούν τον πεπτικό σωλήνα, με αποτέλεσμα να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι γρηγορότερα, με αποτέλεσμα να τρώτε λιγότερο. Τέλος, μελέτες συνδέουν τα δημητριακά ολικής αλέσεως με την καταπολέμηση του σπλαχνικού/κοιλιακού λίπους. Πλιγούρι.

Δημητριακά ολικής αλέσεως : αποτελούν χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας τρόφιμα. Η ενεργειακή πυκνότητα ενός τροφίμου, αναφέρεται στην ποσότητα των θερμίδων που εμπεριέχονται σε μια συγκεκριμένη μερίδα. Έτσι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, λόγω του υψηλού του περιεχομένου σε φυτικές ίνες, έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, που σημαίνει ότι περιέχουν μια μικρή ποσότητα θερμίδων σε μια μεγαλύτερη ποσότητα τροφής.

Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας και είναι απαραίτητοι για την λειτουργία του εγκεφάλου. Αν καταναλώσετε τα παρακάτω 10 τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, θα σας βοηθήσουν να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με ενέργεια και όχι μόνο...

Κριθάρι: Μήπως έχετε απογευματινές λιγούρες; Τι προτιμάτε να φάτε για να τις αντιμετωπίσετε ένα βούτημα ή μια ωραία σαλάτα με κριθάρι; Μελέτες αναφέρουν πως το να επιλέξετε να καταναλώσετε ένα τρόφιμο πλούσιο σε σύνθετο υδατάνθρακα, όπως το κριθαρένιο παξιμάδι, θα ικανοποιήσει όχι μόνο την λιγούρα σας αλλά θα αποτρέψετε και μελλοντικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα οι οποίες προκαλούν ακατάσχετη κατανάλωση τροφής και αυξημένη επιθυμία για ζάχαρη, trans-κακά λιπαρά.

Κινόα: Η κινόα δεν χαρακτηρίζεται άσκοπα ως «σούπερ τροφή», καθώς είναι μια σούπερ πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει πως περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την ενδυνάμωση της μυϊκής μάζας και για την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού. Έτσι, επιπρόσθετα από το να καταναλώνετε σιτηρά τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη μειώνετε και την πρόσληψη βλαβερών λιπαρών που περιέχονται στο κρέας, το οποίο θα καταναλώνατε για να λάβετε την απαραίτητη πρωτεΐνη.

Φασόλια: Βοηθούν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητα, γεγονός που βοηθά στην απώλεια βάρους. Επιπλέον τα φασόλια δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, καθώς επίσης περιέχουν πολύτιμες ποσότητες πρωτεΐνης και σιδήρου, που είναι απαραίτητα για να αντεπεξέλθετε στη φυσική δραστηριότητα, γεγονός που ενισχύει τις καύσεις του οργανισμού.

Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο, Αναΐς Ρενούφ… «Δεν ανήκουν όλοι οι υδατάνθρακες στην ίδια κατηγορία και σίγουρα δεν παχαίνουν όλοι. Με το να τους αφαιρούμε εντελώς από την διατροφή μας, χάνουμε πολλά θρεπτικά συστατικά και προκαλούμε στον οργανισμό μας αυξημένη επιθυμία για τροφή η οποία θα οδηγήσει με την σειρά της σε υπερφαγία και σταδιακά σε αύξηση βάρους».

Το «αρχίζω δίαιτα » συνοδεύεται συνήθως κι από το «κόβω τους υδατάνθρακες», τους οποίους έχουμε σαφώς δαιμονοποιήσει. Δεν είναι έτσι όμως! Οι υδατάνθρακες χρειάζονται για να σου δίνουν ενέργεια και δεν είναι καθόλου σωστό να τους αποβάλλεις ολοκληρωτικά από τη διατροφή σου. Το παν είναι οι σωστές επιλογές! Και σε αυτό σε βοηθάει η ειδικός.

Φλορίντα Πετρουτσέλι: Δες το εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο δέντρο που στόλισε στο σαλόνι της!

Λίγη σκούρα σοκολάτα πότε -πότε μπορεί να βοηθήσει στον κορεσμό, ώστε να φάτε λιγότερο στο επόμενο γεύμα. Έρευνες έδειξαν ότι τα υγιεινά λιπαρά που περιέχει η σκούρα σοκολάτα αναζωογονούν το μεταβολισμό ώστε να καίτε λίπος και θερμίδες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της επιθυμίας για αλάτι ή για γλυκά. Πορτοκάλια

Μόλις ένα αχλάδι περιέχει το 15% της συνιστώμενης καθημερινής ποσότητας ινών. Έρευνα ανακάλυψε ότι γυναίκες που κατανάλωναν 3 αχλάδια την ημέρα κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες και έχαναν περισσότερο βάρος σε σχέση με όσες δεν κατανάλωναν. Οι ίνες που σας χορταίνουν βρίσκονται στη φλούδα. Γκρέιπφρουτ

Επιπλέον χορταίνει, ενώ περιέχει λίγες θερμίδες. Έρευνα ανακάλυψε ότι γυναίκες που ακολούθησαν διατροφή υψηλότερης ενεργειακής πυκνότητας αύξησαν το βάρος τους 3 φορές περισσότερο σε 6 χρόνια σε σχέση με γυναίκες που ακολουθούσαν διατροφή χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας. Αχλάδια

Ποιους όμως να αποφεύγουμε; Ως κακούς υδατάνθρακες χαρακτηρίζουμε τα πατατάκια, το λευκό ψωμί, τα μπισκότα, τα λευκά μακαρόνια και τα αναψυκτικά . Όλες δηλαδή τις ανθυγιεινές και πρόχειρες επιλογές. Μειώστε και αν μπορείτε εξαλείψτε τις εντελώς από τη διατροφή σας, διασφαλίζοντας την καλή υγεία σας.

Οι «καλοί» ή αλλιώς σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν σαφέστατα μεγαλύτερη περιεκτικότητα φυτικών ινών , κι αυτό τους κάνει πιο θρεπτική επιλογή, γιατί μας προκαλούν κορεσμό και μεταβολίζονται με πολύ πιο αργό ρυθμό από τον οργανισμό μας.

Αν θέλετε να αδυνατίσετε πρέπει να καταναλώνετε «καλούς» υδατάνθρακες, δηλαδή σύνθετους υδατάνθρακες, όπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια και τρόφιμα ολικής άλεσης. Τα φρούτα και τα λαχανικά δρουν στον οργανισμό ως σύνθετοι υδατάνθρακες. Αυτή η κατηγορία υδατανθράκων σάς προσφέρει ενέργεια και δε σας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες.

Τα τελευταία χρόνια έχει επικρατήσει η αντίληψη ότι για να χάσει κανείς βάρος πρέπει να σταματήσει να τρώει υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ανακρίβεια, αφού δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Υπάρχουν οι «καλοί» και οι «κακοί» υδατάνθρακες, με τους πρώτους μάλιστα να είναι εξαιρετικά επωφελείς για τον οργανισμό μας.


Δημοσίευση: 23/11/2019


. .